Brumas de Ayosa Malvasía Aromática: El Mejor Vino de Canarias en 2024
El prestigioso Concurso Oficial Agrocanarias ha otorgado el título de Mejor Vino de Canarias de este año 2024 al exquisito Brumas de Ayosa Malvasía Aromática. Este vino, que se elabora bajo la atenta mirada de la SAT Viticultores de la Comarca de Güímar, y se ampara bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Valle de Güímar en Tenerife, ha logrado cautivar al jurado por segundo año consecutivo, consolidando su prestigio en el panorama vinícola del archipiélago.
Desde su fundación en 1989, la bodega de Güímar ha crecido a partir de la asociación inicial de quince viticultores. Este esfuerzo conjunto ha tenido como fruto no sólo el vino premiado en esta ocasión, sino también otros caldos de la bodega que han recibido el galardón al «Mejor Vino de Canarias» en los años 2019, 2020 y 2023, demostrando así la consistencia y calidad de sus producciones.
Una Tradición de Calidad y Compromiso Familiar
Hoy en día, la bodega cuenta con la participación activa de 160 familias que cultivan sus viñas con mimo y dedicación en terrazas de difícil acceso, que se extienden entre altitudes de 200 a 1.500 metros. Estas labores se realizan en un entorno de suelos de origen volcánico y un clima primaveral favorecido por los vientos alisios, condiciones que resultan ideales para el cultivo de uvas de alta calidad. La influencia del terroir se refleja en cada botella, siendo un testimonio de la identidad única de la región.
La gama de uvas cultivadas por la bodega es variada, incluyendo cepas de Listán Blanco, Malvasía Blanca, Moscatel de Alejandría, Verijadiego Negra, Negramoll Negra, Listán Negro y Merlot. Cada variedad aporta su carácter distintivo a los vinos de la SAT Viticultores de la Comarca de Güímar, lo que les permite ofrecer una diversidad de sabores y aromas que enriquecen su catálogo de vinos.
Producción Limitada y Filosofía de Calidad
El enfoque de la bodega hacia una producción limitada, dictada por la propia cantidad de uva cosechada, se traduce en el cuidado y atención que cada botella recibe durante su procesamiento. La producción anual se encuentra en torno a las 200.000 botellas, con aproximadamente 1.200 botellas pertenecientes a la producción del Mejor Vino de Canarias, el Brumas de Ayosa Malvasía Aromática.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, ha destacado la apuesta de la bodega por la calidad sobre la cantidad. Esta filosofía ha llevado a la SAT Viticultores de la Comarca de Güímar a cosechar éxitos reiterados en el concurso Agrocanarias, gracias a su producto exclusivo elaborado con la variedad malvasía aromática, insignia del archipiélago.
El Concurso Oficial Agrocanarias 2024
El fallo del jurado del certamen, que tuvo lugar en Lanzarote del 17 al 19 de abril, se anunció en un evento que destacó el nivel de las 230 producciones que participaron en esta edición. El concurso es un reflejo de la diversidad y la riqueza vinícola del archipiélago, con muestras de las once DOP procedentes de todas las islas.
En total, se otorgaron 58 premios, repartidos entre 13 Grandes Medallas de Oro, 26 Oros, y 15 Platas. Además, se entregaron distinciones especiales como el Mejor Vino Ecológico de Canarias, el Mejor Vino elegido por Enólogos y Enólogas, y el galardón a la Mejor Imagen y Presentación. Estos premios son un reconocimiento a la labor y la pasión de los viticultores, enólogos y bodegueros canarios.
Reconocimientos Destacados
El Mejor Vino Ecológico de Canarias fue para Pagos de Reverón blanco seco barrica, de Eugenio Reverón Sierra S.L. (DOP Abona), que también se llevó una Medalla de Oro. Por su parte, La Cerca, en la categoría de vinos blancos secos y/o fermentados en barrica, elaborado por Productos Importados de Alimentación S.A. (DOP Islas Canarias), fue elegido como el Mejor Vino por elección de enólogos y enólogas.
Otro galardón notable fue el de Mejor Imagen y Presentación 2024, otorgado a Conatvs, de Pedro Antonio Martín Hernández (DOP Islas Canarias). Estos reconocimientos son otorgados por un panel de doce profesionales que representan a cada DOP y a la Asociación de Enólogos de Canarias, subrayando la excelencia conseguida en los aspectos tanto organolépticos como visuales de los vinos premiados.
Incremento de Participación y Alta Calidad
Durante la ceremonia de premiación, se destacó la alta calidad de los vinos participantes, un aspecto que fue enfatizado por el panel de cata del concurso. Además, se resaltó el incremento en la participación en un 29% respecto a la convocatoria anterior, lo que demuestra el creciente interés y la pujanza del sector vinícola en las islas.
Quintero hizo alusión a la notable evolución que han experimentado los vinos canarios en las últimas dos décadas, gracias al trabajo comprometido de todos los actores del sector. Estos galardones son parte de las acciones de fomento y promoción de las producciones de calidad diferenciada del archipiélago que lleva a cabo el Gobierno canario.
La Importancia de la Cata Ciega en el Concurso
El sistema de cata ciega utilizado en el concurso garantiza la objetividad en la evaluación de los vinos. Un panel de veintidós catadores especialistas en el análisis de productos agroalimentarios es responsable de evaluar las muestras sin conocer su procedencia. Esta metodología permite que las valoraciones sean justas y basadas únicamente en la calidad de los vinos presentados.
Los vinos galardonados tienen el privilegio de utilizar durante un año el distintivo oficial del premio recibido, una medalla adhesiva que se coloca sobre las botellas, otorgando un valor añadido al producto y siendo un sello de excelencia. Además, estos vinos tendrán la oportunidad de participar en eventos de promoción organizados por el ICCA a lo largo del año, tanto dentro como fuera de las islas.
Apoyo a las Bodegas Canarias
Para concluir, el ICCA asumirá los gastos de inscripción y logística para aquellas bodegas que participen en el concurso anual del CERVIM (Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña) así como en el concurso nacional de vinos seleccionado por el Consejo de la Viña y el Vino, subrayando el apoyo continuo a las bodegas canarias en su camino hacia la excelencia.
Listado de Premiados en Grandes Medallas de Oro
- Testamento Malvasía Aromática Barrica, de la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona (DOP Abona)
- Linaje del Pago Malvasía, de Productos Importados de Alimentación S.A. (DOP Islas Canarias)
- Niray, de Agropecuaria El Guanche S.L.U. (DOP La Gomera)
La lista de premiados es una muestra del abanico de excelentes vinos que se producen en las Islas Canarias, y el reconocimiento obtenido es un merecido homenaje a la pasión y la dedicación de los viticultores de la región.
