Miércoles, 29 de mayo de 2024, 13:46
CaixaBank y elBullifoundation se han unido para organizar una interesante jornada del ‘Wine Tour’ centrada en el sector vinícola. El evento contó con la destacada presencia de Ferran Centelles, sumiller de elBulli y director de bebidas de elBullifoundation. La cita tuvo lugar en el emblemático Museo Internacional de Arte Contemporáneo, MIAC – Castillo de San José, con la colaboración de los Centros de Arte, Cultura y Turismo (CACT) del Cabildo de Lanzarote.
La jornada atrajo a más de 60 empresarios y profesionales del mundo del vino y la restauración de la isla, quienes buscaron enriquecer sus conocimientos y explorar nuevas oportunidades para potenciar la tradición vitivinícola de Lanzarote. Centelles compartió su amplio conocimiento sobre el método de investigación detrás de ‘El sapiens del vino’, así como los retos y oportunidades que enfrenta el sector en esta región particular.
Fortaleciendo el Sector Vinícola de Lanzarote
Enrique Sánchez, director de área de negocio de CaixaBank en Lanzarote, destacó el valor de este encuentro: «Es un privilegio y un orgullo poder organizar esta jornada formativa con Ferran Centelles en Lanzarote. Queremos poner en valor los vinos de la isla y fomentar la innovación y desarrollo de nuestro sector vinícola». Estas palabras subrayan el interés de la entidad bancaria en apoyar y promover la industria local.
Ángel Vázquez, consejero de los Centros de Arte, Cultura y Turismo, agradeció a CaixaBank y elBullifoundation por escoger Lanzarote para realizar un evento de esta magnitud, «que sirve para construir puentes de colaboración entre sectores que construyen isla».
Colaboración y Debate: Claves para el Futuro
La jornada no solo fue una oportunidad para aprender, sino también para establecer un diálogo entre los distintos actores del sector. En el coloquio posterior a la charla de Centelles, figuras como Orlando Ortega, chef del restaurante Lilium; José González, socio fundador de Bodega Rocanegra; Jorge Rodríguez, presidente de la DOP Vinos de Lanzarote, y el periodista Jaime Puig discutieron sobre las tendencias y desafíos del vino en la isla. Este debate forma parte de un ciclo de jornadas formativas organizadas por CaixaBank y elBulliFoundation en diferentes denominaciones de origen españolas.
Arte, Cultura y Turismo: Un Trinomio en Pro del Vino
Los CACT de Lanzarote, que colaboran en el evento, son una muestra del compromiso de la isla con la integración de arte y naturaleza. Estos centros, ideados por el artista César Manrique, son la esencia de Lanzarote y proveen un entorno idóneo para eventos que maridan el vino con otras formas de expresión cultural.
En este contexto, el Museo Internacional de Arte Contemporáneo, MIAC – Castillo de San José, se convierte en un escenario perfecto para resaltar la calidad y el carácter único de los vinos de Lanzarote, promoviendo una experiencia que va más allá de la degustación y se sumerge en la cultura.
Experiencias Únicas en el Mundo del Vino
La iniciativa de CaixaBank para ofrecer experiencias únicas y memorables en el ámbito del vino se integra en ‘Xperience CaixaBank’. Este programa busca ofrecer a los clientes acceso a lo mejor de la gastronomía, cultura, música y deporte, y en este caso, poner en valor el vino como una expresión cultural y sensorial profunda.
El Vino en Lanzarote: Tradición y Modernidad
La vinicultura en Lanzarote es una fusión entre la tradición heredada de generaciones y la modernidad que aportan las nuevas técnicas y conocimientos. Los vinos de esta tierra, marcados por la influencia volcánica y un clima único, son testigos de un legado que se renueva sin cesar.
En la jornada del ‘Wine Tour’, los asistentes pudieron profundizar sobre cómo el territorio y su historia influyen en la calidad y sabor de sus vinos, ofreciendo matices que los hacen distinguibles en un mercado cada vez más competitivo.
La Inversión en Conocimiento: Clave para la Excelencia
El compromiso de CaixaBank con la formación y el intercambio de ideas es fundamental para el avance de la industria vinícola. La entidad bancaria entiende que la inversión en conocimiento es esencial para alcanzar la excelencia en cualquier sector, y más aún en uno tan arraigado en la cultura y la economía de Lanzarote.
El ‘Wine Tour’ es una muestra de cómo la educación y la pasión por el vino pueden converger, dando como resultado un evento que no solo celebra la bebida, sino que promueve su comprensión y apreciación a un nivel más profundo.
El Papel de los Medios en la Difusión de la Cultura Vinícola
Los medios de comunicación, representados en la jornada por el periodista Jaime Puig, juegan un rol crucial en la divulgación de la cultura vinícola. Su labor es vital para que el público conozca y valore los esfuerzos de los productores y todo lo que conlleva la producción de un buen vino.
Así, la jornada del ‘Wine Tour’ también sirvió como plataforma para discutir estrategias de comunicación que permitan llevar los vinos de Lanzarote a un público más amplio, resaltando sus cualidades únicas y la pasión de quienes los elaboran.
El Vino Como Experiencia: Más Allá de la Copa
Finalmente, el evento puso de manifiesto que el vino es mucho más que una bebida: es una experiencia sensorial que involucra historia, terroir, arte y pasión. El ‘Wine Tour’ de CaixaBank y elBullifoundation es un claro ejemplo de cómo el vino puede ser un eje de conexión entre distintos sectores y un motor de desarrollo cultural y económico.
Esta jornada ha sido un paso más hacia la consolidación de Lanzarote como un referente en el mundo vinícola, donde el respeto por la tradición y la apertura a la innovación se dan la mano para crear vinos de excelencia que cuentan la historia de su tierra.
