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Celebración del XL Concurso de Vinos Villa de La Orotava
En medio de las festividades patronales, el prestigioso Liceo de Taoro se convierte en el anfitrión del XL Concurso de Vinos Villa de La Orotava, un evento que cuenta con la participación de 35 bodegas provenientes de las reconocidas denominaciones de origen de Tenerife, así como de numerosos cosecheros de La Orotava. Este concurso se destaca por presentar cerca de un centenar de muestras, evaluando vinos tintos de la Isla distribuidos en las categorías de cosecheros, tintos jóvenes y tintos con barrica, con estas dos últimas de alcance insular.
El concurso no solo es una competición de prestigio sino también uno de los pilares fundamentales de lo que hoy en día se conoce como Denominación de Origen Valle de La Orotava. Su celebración se ha consolidado como un encuentro clave para fortalecer y promover la relación entre bodegueros y cosecheros de la comarca orotavense y de otras zonas de la isla.
La Infraoctava del Corpus y la celebración vinícola
La jornada del jueves, en concordancia con la celebración de la Infraoctava del Corpus, es una fecha destacada en la que no solo se lleva a cabo la cata final del concurso, sino también la proclamación de los ganadores y la entrega de premios. Además, se celebra el tradicional almuerzo y se otorgan tres premios por cada una de las categorías mencionadas. El ganador entre los cosecheros de la Villa tiene el honor de ofrecer su vino durante la gran cena del Baile de Magos, un evento organizado por el Liceo de Taoro.
Por otra parte, en reconocimiento a la importancia de las variedades autóctonas, se otorga un premio especial al mejor vino elaborado con las variedades listán negro y listán negro barrica. Este galardón sirve como homenaje a la variedad de uva tinta más cultivada en el Valle de La Orotava, según informa el Ayuntamiento en un comunicado.
Conmemoración de las cuatro décadas de historia
En honor a las cuatro décadas de trayectoria del concurso, la Sociedad Liceo de Taoro lanza una publicación titulada «Cuarenta años apoyando el vino en el Valle de La Orotava». Esta obra incluye artículos sobre la agricultura de la región, el paisaje del cordón trenzado, las labores del campo y una actualización de la historia de este concurso, sumando a la información recopilada hace 10 años en la obra «La viña y el vino en el Valle de La Orotava», también editada por el Liceo de Taoro.
La colaboración con la Universidad Europea de Canarias y su grado en Publicidad ha resultado en contribuciones valiosas de los alumnos, quienes participaron bajo la tutela de la profesora Carolina Hernández Reyes. Lucía Rouco fue la ganadora de la modalidad logotipo, mientras que Natalia Gómez Saénz se destacó con el diseño del mejor cartel promocional del evento. Estos ejemplos de creatividad juvenil añaden un toque fresco y dinámico a la tradición vinícola de la región.
La industria del vino en el Valle de La Orotava
El Valle de La Orotava no solo es conocido por sus hermosos paisajes y su rica historia, sino también por ser un fértil terreno para el cultivo de la vid y la producción de vinos de alta calidad. Las condiciones climáticas y el terreno volcánico de la zona aportan características únicas a los caldos, lo que ha llevado a un creciente reconocimiento internacional.
Los vinos de esta región, en particular los vinos tintos, destacan por su aroma y complejidad. El proceso de crianza en barrica confiere a estos vinos notas de madera y tostado que complementan su estructura tánica. La variedad listán negro, mencionada anteriormente, es una muestra de la adaptación de las cepas autóctonas a este entorno peculiar, resultando en vinos que expresan el verdadero terroir de la isla.
La Ruta del Vino de Tenerife
Para los amantes del vino y los viajeros interesados en descubrir más sobre la cultura vinícola de Tenerife, la Ruta del Vino ofrece una experiencia inolvidable. Esta ruta permite explorar diversas bodegas y viñedos, disfrutar de catas y conocer más sobre la elaboración del vino. Algunos de los puntos destacados incluyen:
- Visitas guiadas a bodegas con degustación de vinos.
- Recorridos por el paisaje del cordón trenzado, una técnica de cultivo única.
- Encuentros con enólogos y viticultores que comparten sus conocimientos y pasión.
- Disfrute de la gastronomía local maridada con vinos de la región.
Esta ruta es una manera excelente de sumergirse en la herencia vinícola del Valle de La Orotava y de toda Tenerife, a la vez que se apoya a la comunidad local y se disfruta de los sabores autóctonos de la isla.
Educación y Vino: Un Curso de Introducción a los Canary Wine
Como parte de las celebraciones del aniversario, se ofrece un curso de introducción a los Canary Wine, destinado tanto a aficionados como a profesionales que deseen profundizar en el conocimiento de los vinos canarios. Este curso proporciona una mirada detallada a las variedades de uva, técnicas de vinificación y el perfil sensorial de los vinos de las Islas Canarias.
A través de este tipo de iniciativas educativas, el Liceo de Taoro demuestra su compromiso con la promoción de la cultura del vino y con la generación de un espacio de aprendizaje y aprecio por los vinos de calidad que se producen en la región.
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Este contenido ampliado celebra la tradición vinícola del Valle de La Orotava y el concurso de vinos que se ha convertido en un evento emblemático de Tenerife, resaltando la importancia de la industria vinícola en la región y las actividades que acompañan a esta celebración de cuatro décadas.
