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Éxito de The Wine Tour en Canarias
En una muestra de excelencia y diversidad vinícola, más de treinta bodegas y aproximadamente 300 productos del catálogo de Excelsia Canarias estuvieron disponibles para los profesionales del sector en recientes jornadas celebradas en Gran Canaria y Tenerife. La iniciativa de The Wine Tour, patrocinada por la Familia Torres, tuvo lugar en el prestigioso hotel Santa Catalina en Las Palmas de Gran Canaria y en el GF Victoria en Adeje, Tenerife, donde los asistentes pudieron degustar y descubrir una amplia variedad de vinos.
Estas jornadas demostraron ser un éxito rotundo, atrayendo a un gran número de profesionales que tuvieron la oportunidad de interactuar con representantes comerciales y enólogos de prestigio. El evento se extendió desde las diez de la mañana hasta aproximadamente las 20 horas, ofreciendo una experiencia completa y enriquecedora para los asistentes.
Satisfacción entre los organizadores
Joan Ramón Casals, director general de Excelsia Canarias, y Javier Galván, alto ejecutivo de la distribuidora, manifestaron su satisfacción con el impacto de The Wine Tour. Agradecieron a todas las marcas y bodegas que participaron en esta primera edición y expresaron su deseo de repetir el evento en el futuro. La presencia de más de una treintena de firmas fue motivo de celebración y consideraron el evento como un «pulmón» que ofrece a los restauradores la posibilidad de descubrir y seleccionar entre una extensa gama de vinos y destilados.
La jornada permitió apreciar la esencia de la Familia Torres, conocida por su compromiso con la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente. La firma aportó solidez y seriedad a una logística ejemplar, permitiendo una impecable distribución de sus productos. Desde los primeros pasos de Miguel Torres en Canarias, la empresa ha mantenido una relación estrecha y sólida con las islas, evolucionando en paralelo a los cambios del mercado y del modelo turístico.
La expansión y diversidad de Familia Torres
La Familia Torres ha extendido sus dominios vinícolas más allá de su base en el Penedés y Cataluña, estableciendo bodegas en regiones como la Ribera del Duero, La Rioja, Galicia y Rueda. Joan Ramón Casals enfatiza la importancia de Canarias para la empresa, describiendo las islas no solo como un mercado emergente, sino como un destino consolidado y fundamental dentro de la restauración española.
La primera edición de The Wine Tour en Gran Canaria y Tenerife registró un millar de inscripciones. El formato interactivo del evento sirvió para abrir camino a futuras ediciones y durante las jornadas se presentaron las prestaciones de la nueva APP desarrollada para los profesionales de Excelsia Canarias.
La importancia del vino en Canarias
El archipiélago canario es reconocido por su clima único y sus suelos volcánicos, factores que contribuyen a la creación de vinos con características distintivas. Las variedades de uva autóctonas, como la Listán Negro y la Malvasía, son solo una muestra de la riqueza vitícola de las islas. Los vinos canarios están ganando cada vez más prestigio a nivel internacional, y eventos como The Wine Tour ayudan a impulsar su reconocimiento.
Los vinos canarios destacan por su variedad y adaptabilidad. Desde vinos blancos frescos y aromáticos hasta tintos con cuerpo y complejidad, la oferta de vinos de las islas satisface todos los paladares. La Denominación de Origen Protegida (DOP) de las islas garantiza la calidad y procedencia de estos vinos, asegurando que los consumidores disfruten de lo mejor de la viticultura canaria.
Perfil de las bodegas canarias
Las bodegas de Canarias, muchas de ellas de gestión familiar, combinan tradición e innovación para producir vinos de excelente calidad. Con un profundo respeto por el medio ambiente, estas bodegas aplican prácticas de viticultura sostenible, preservando la biodiversidad y la riqueza de sus terroirs. La aplicación de nuevas tecnologías y técnicas de vinificación permite realzar las características únicas de cada variedad de uva.
La colaboración entre bodegas locales y distribuidores como Excelsia Canarias es esencial para llevar los vinos de las isles al mercado global. La promoción y el marketing juegan un papel crucial en el posicionamiento de estos vinos en el ámbito internacional, y eventos de cata como The Wine Tour son fundamentales para establecer conexiones y fomentar el conocimiento de la oferta vinícola canaria.
La experiencia del enoturismo en Canarias
El enoturismo en Canarias ofrece una experiencia inolvidable para los amantes del vino. Las visitas a bodegas, catas dirigidas y recorridos por los viñedos permiten a los visitantes sumergirse en el mundo del vino y conocer de cerca el proceso de elaboración. Las rutas del vino de Canarias son una oportunidad para explorar paisajes de belleza singular y degustar vinos excepcionales en su entorno natural.
El enoturismo no solo beneficia a las bodegas y a los productores de vino, sino que también impulsa la economía local y promueve la cultura de la región. Los turistas pueden disfrutar de la gastronomía canaria maridada con vinos locales, creando experiencias enogastronómicas únicas que resaltan la identidad de las islas.
El futuro del vino en Canarias
El futuro del vino en Canarias se presenta prometedor. Con una creciente atención hacia los vinos de calidad y el reconocimiento de la singularidad de las variedades locales, las bodegas canarias están preparadas para conquistar mercados más amplios. La colaboración entre productores, distribuidores y entidades turísticas será clave para continuar la expansión y consolidación de los vinos canarios en el ámbito internacional.
La innovación en la producción de vino, junto con el enfoque en la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, posicionarán a Canarias como un destino vinícola de referencia. La educación del consumidor y la inversión en marketing y promoción son aspectos que se deben fortalecer para asegurar que los vinos canarios reciban el reconocimiento que merecen.
Lista de Variedades de Uva de Canarias
- Listán Negro
- Malvasía Volcánica
- Baboso Negro
- Marmajuelo
- Gual
- Vijariego
- Listán Blanco
Cada una de estas variedades ofrece sabores y aromas únicos que reflejan la rica diversidad vitivinícola de las islas. La promoción de estas variedades autóctonas es esencial para destacar la identidad de los vino
