El Prestigioso Vino Canario: Brumas de Ayosa Malvasía Aromática
El renombrado Brumas de Ayosa Malvasía Aromática, producido por la SAT Viticultores de la Comarca de Güímar y protegido por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Valle de Güímar en Tenerife, se ha coronado por segundo año consecutivo como el Mejor Vino de Canarias 2024. Este extraordinario reconocimiento fue otorgado en el Concurso Oficial Agrocanarias, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), una entidad autónoma adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias.
El anuncio fue hecho por el consejero del Área, Narvay Quintero, y el director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, tras la deliberación del jurado en el evento que tuvo lugar en Lanzarote entre el 17 y el 19 de abril. En esta competencia, se presentaron 230 producciones vinícolas, y se repartieron un total de 58 premios, incluyendo 13 Grandes Medallas de Oro, 26 Oros, y 15 Platas, además de reconocimientos como el Mejor Vino Ecológico de Canarias, el Mejor Vino elegido por Enólogos y Enólogas, y el de Mejor Imagen y Presentación.
Diversidad Vitivinícola de las Islas Canarias
En el Concurso Oficial Agrocanarias, se destacó la diversidad y calidad de vinos procedentes de las once DOP del archipiélago, abarcando producciones de todas las islas: 161 de Tenerife, 23 de La Palma, 16 de Lanzarote, 10 de Gran Canaria, 8 de El Hierro, 7 de La Gomera y 5 de Fuerteventura. Esta variedad demuestra la riqueza y el potencial vitivinícola que poseen las Canarias.
Con respecto a los premios especiales, el Mejor Vino Ecológico de Canarias recayó en Pagos de Reverón blanco seco barrica de Eugenio Reverón Sierra S.L. (DOP Abona), que también recibió una Medalla de Oro. Por otro lado, el reconocimiento de Mejor Vino por elección de enólogos y enólogas fue para La Cerca, un vino blanco seco y/o fermentado en barrica, de Productos Importados de Alimentación S.A (DOP Islas Canarias), que también se llevó una Medalla de Oro. Este premio fue concedido por un panel de doce profesionales que representan a cada DOP y a la Asociación de Enólogos de Canarias.
Exaltación a la Calidad y Presentación
El galardón de Mejor Imagen y Presentación 2024 fue otorgado a Conatvs, de Pedro Antonio Martín Hernández (DOP Islas Canarias), resaltando el cuidado y la creatividad aplicada en su presentación visual. Este aspecto es fundamental para la atracción del consumidor y la identidad de un vino en el mercado.
En la ceremonia de premiación, Narvay Quintero resaltó la alta calidad de los vinos participantes y el notable incremento del 29% en la participación respecto al año anterior. Aludió a la evolución positiva que han experimentado los vinos canarios en las últimas dos décadas, un cambio atribuido al esfuerzo de viticultores, enólogos y bodegueros que han profesionalizado el sector. Estos premios forman parte de las iniciativas para promover y valorizar las producciones de calidad diferenciada del archipiélago desarrolladas por el gobierno canario.
Brumas de Ayosa Malvasía Aromática: El Vino Estrella
Quintero también puso en valor la apuesta de la bodega por la calidad sobre la cantidad, mencionando que la producción de Brumas de Ayosa Malvasía Aromática es limitada a alrededor de 200.000 botellas por cosecha, de las cuales aproximadamente 1.200 son de la variedad premiada como el Mejor Vino de Canarias. Este vino es considerado un producto exclusivo y es un claro ejemplo de la excelencia de la variedad malvasía aromática, siendo uno de los estandartes del archipiélago y por el cual la bodega ha sido galardonada en previas ediciones de Agrocanarias.
Entre los vinos que recibieron Grandes Medallas de Oro se encuentran Testamento Malvasía Aromática Barrica, de la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona (DOP Abona), Linaje del Pago Malvasía, de Productos Importados de Alimentación S.A. (DOP Islas Canarias), y Niray, de Agropecuaria El Guanche S.L.U. (DOP La Gomera), en la categoría de blancos secos jóvenes/blancos fermentados en barrica, entre otros. Estos vinos representan la calidad y diversidad de los productos vinícolas de las Islas Canarias.
Reconocimiento a la Excelencia en el Concurso Agrocanarias
El Concurso Agrocanarias se caracteriza por su sistema de cata ciega, garantizando la objetividad en la selección de los vinos ganadores. Un panel de veintidós catadores expertos evaluó las muestras sin conocer su origen, asegurando que la calidad fuera el único criterio de juicio. Este método resalta el compromiso del concurso con la imparcialidad y el reconocimiento genuino del mérito vitivinícola.
Los vinos premiados podrán ostentar durante un año el distintivo oficial del premio, una medalla adhesiva que se coloca sobre las botellas, y tendrán la oportunidad de participar en eventos de fomento y promoción de los productos canarios organizados por el ICCA a lo largo del año, tanto dentro como fuera del archipiélago. Este es un valor añadido importante que contribuye a la difusión y el reconocimiento de los excepcionales vinos de Canarias.
SAT Viticultores de la Comarca De Güímar: Un Legado de Calidad
La bodega SAT Viticultores de la Comarca de Güímar tiene una historia que se remonta a 1989, cuando se unieron quince viticultores en Güímar, Tenerife, con la visión de elaborar el primer vino embotellado del municipio. A lo largo de los años, otras creaciones de la bodega han merecido el premio al «Mejor Vino de Canarias» en los años 2019, 2020 y 2023, consolidando su reputación de excelencia.
Hoy en día, la bodega se apoya en el trabajo de 160 familias que cultivan la uva en terrazas de difícil acceso y no mecanizadas, con viñedos en espaldera o en cultivo de parral tradicional. La combinación de factores como la altitud, suelos volcánicos, vientos alisios, alta luminosidad y un clima primaveral, permite el cultivo de uvas de extraordinaria calidad en la región.
Con una producción enfocada en la calidad, la bodega cultiva variedades como Listán Blanco, Malvasía Blanca, Moscatel de Alejandría, Verijadiego Negra, Negramoll Negra, Listán Negro y Merlot. Sus marcas más conocidas son Brumas de Ayosa (DOP Valle de Güímar) y Pico Cho Marcial (DOP Islas Canarias), que son sinónimo del legado vinícola canario.
La Cultura del Vino en Canarias: Tradición e Innovación
La cultura vitivinícola de las Islas Canarias es rica y diversa, con una historia que se entrelaza con la de sus habitantes y la geografía volcánica única de la región. La tradición vinícola canaria se ha mantenido viva a través de generaciones, adaptándose y evolucionando con el paso del tiempo. Hoy en día, los vinos canarios están marcados tanto por su herencia como por la innovación y la aplicación de nuevas técnicas enológicas.
La introducción de prácticas sostenibles y la producción ecológica son tendencias actuales que reflejan la conciencia ambiental de los productores canarios. Estos esfuerzos no solo buscan preservar la naturaleza única del archipiélago, sino también ofrecer vinos que hablen de su terruño con la menor intervención posible. El resultado es una gama de vinos auténticos que expresan la esencia de las islas y que son altamente valorados tanto a nivel nacional como internacional.
Los enólogos canarios, con su pasión y conocimiento, juegan un papel clave en la creación de vinos de alta calidad que capturan la complejidad y la riqueza de las variedades locales. Su trabajo no solo se basa en la ciencia y la técnica, sino también en la intuición y la creatividad, elementos que son esenciales en el arte de la vinificación.
El Futuro del Vino Canario
El futuro del vino en las Islas Canarias parece prometedor. Con la creciente demanda de vinos con identidad propia y la apreciación de los mercados internacionales, los vinos canarios están bien posicionados para continuar su trayectoria ascendente. La combinación de condiciones climáticas favorables, la dedicación de los productores y la calidad excepcional de sus vinos auguran un horizonte brillante para la viticultura en las islas.
El reconocimiento obtenido en concursos como el Agrocanarias no solo es un testimonio del esfuerzo y la dedicación de los viticultores y enólogos canarios, sino que también actúa como un catalizador para la innovación y la mejora continua. Estos premios refuerzan la imagen de los vinos canarios en el mundo y motivan a la comunidad vitivinícola a seguir elevando sus estándares de calidad.
Con la mirada puesta en el futuro, los viticultores de las Islas Canarias siguen comprometidos con la excelencia y la autenticidad, asegurando que cada botella de vino que sale de sus bodegas sea un verdadero embajador de su cultura y su tierra. La pasión por la vinicultura está profundamente arraigada en el corazón de cada productor canario, y es esa misma pasión la que continuará impulsando el éxito de sus vinos en los años venideros.
